BIENVENIDO A COCINA Y VINO!
  • Old Pal

    Todos conocemos el cóctel Negroni, pero este cóctel tiene muchos primos y aquí está uno de ellos

  • Exquisito flan de frutas y nueces

    Combine la dulzura de la vainilla con una fiesta de colores frutales y sabores cítricos en este delicioso postre

  • Sopa de chop suey de pollo

    Una preparación que deleita los paladares occidentales con tal armoniosa receta milenaria

  • Salsa de pistacho

    Esta preparación suele ser muy utilizada como condimento en la gastronomía marroquí

Especiales

Qué buscar en las etiquetas nutricionales

Algunos elementos importantes para saber buscar en las etiquetas de los alimentos y moderar el consumo de grasas

Quesos artesanales

A nivel nacional se puede disfrutar de un delicioso queso artesanal si sabes muy bien a qué lugares acudir

¡A celebrar! El día mundial del picnic con recetas campestres

Este día no hay normas de etiqueta y protocolo, el disfrute y comer con las manos es la regla  

Lee entre las líneas del menú

  La palabra menú viene de la palabra francesa que suena a brevedad, descripción sumaria de algo o de alguien

Lau Lau del Orinoco, exótico y exquisito

Como pez en el agua, Maribel Espinoza se abre paso entre paladares exigentes para conquistarlos con sus dips

Reflexiones sobre el Ron Venezolano

Personalidades del mundo de la mixología y coctelería destacan el valor del destilado estrella de nuestro país

Loveat, un rincón gourmet

Un pequeño pero acogedor restaurante en el que se reinventan las arepas en una experiencia gourmet

Regalos gastronómicos para el Día del Padre

Se acerca el Día del padre y qué mejor que un regalo original para esos papás foodies. Acá algunas ideas

¿Por qué el queso tiene agujeros?

Científicos dejan claro la razón principal del origen de los curiosos huequitos de ciertos quesos suizos

Arábica vs Robusta

Pietro Carbone, especialista en café, nos habla sobre las diferencias de estos populares granos

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense