BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Especiales

Miel de hierbas

Aprende a realizar una suave infusión de miel con flores, hierbas secas y un puñado de especias

Decálogo de Andoni Aduriz

Descubre los diez mandamientos que rigen la carrera gastronómica de este cocinero español

El queso y los gusanos

La teoría infortunada de un molinero italiano que fue condenado por la Santa Inquisición por herejía

8 alimentos para aumentar los senos

  Aumentarse los senos esta de moda, hazlo fácil, natural y sin bisturí 

La gastronomía en el llano venezolano

Los cambios en el paisaje y en la vida de los llaneros tienen consecuencias sobre su alimentación

¿De dónde viene el arroz?

Un pequeño viaje en el tiempo tras la huella etnobotánica y literaria de este ingrediente

Los entresijos de la palabra gastronomía

Numerosos son los esfuerzos para definir el término gastronomía, pero aún es impreciso

La señora de las nueces

Una señora revela en un episodio con nueces los abusos de un miembro de la clase pudiente en Corea del Sur

El picadillo, inolvidable sopa del llano

Sencillo y rotundo, es la sopa más emblemática y extendida en la región llanera de Venezuela

Hablemos de un queso memorable: el manchego

Alabanza a este producto tan sabroso, desde la admiración de mis profundos sentidos

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense