Los viñedos de Valencia, Venezuela

Dos autores, Rafael Cartay y Zoraida Barrios, en una investigación que está próxima a ser publicada, sobre la cocina y la gastronomía de Carabobo, mencionan que, en Valencia,  funcionó una sociedad comercial compuesta por los señores Juan Bautista Galli y Juan Bautista Cervini que era propietaria de viñedos en una zona de Valencia, casi en el borde con Naguanagua. A un lado de la avenida Bolívar, que es la columna vertebral a lo largo de la cual fue evolucionando el urbanismo valenciano, se encontraban los viñedos. Y, más precisamente, en un lote de terreno cerca de donde está ahora la iglesia de la urbanización El Viñedo.  

De esos viñedos se produjeron, entre 1918 y 1947, algunos vinos que alcanzaron cierta nombradía nacional. Entre ellos, vinos blancos y tintos  de marcas como Aleático, Tinto Seco, Blanco Seco y Carabobo Sangiveto. Pero no sólo Galli y Cervini lo hicieron, sino también  otros emprendedores de la región como fue el caso de Alejandro Celli, que fabricaba el vino marca Cantaclaro en un local de la calle Comercio de Valencia durante el año de 1947. Después,  los lugares ocupados por viñedos fueron sustituidos por otros fines, como los residenciales, que, con la presión urbana que aumentó los precios de la tierra,  habían rentabilizado la actividad de la construcción en la zona.