BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Ingredientes

Las frutas confitadas

Conoce más sobre estos coloridos ingredientes tan usados en panes, postres, golosinas y preparaciones especiales

El berro y sus beneficios

  Este ingrediente no solo se utiliza en la cocina sino que también tiene varios funciones medicinales 

Pepino, pepinillo… ¿Es lo mismo?

Descubre si estos dos vocablos hacen referencia al mismo fruto o no

Tipos de harina de trigo

Descubre las características y los distintos usos de los diversos tipos de harina de trigo que existen

El milagroso ajo negro

Un ingrediente con gusto de alta potencia  y muy recomendado para la buena salud en general

Garam masala, un mix de sabor

Esta mezcla de especias es sumamente común en la cocina India y en países del sureste asiático

El preciado ají

Especia latinoamericana de pequeñas proporciones físicas, pero gigante en propiedades culinarias

7 curiosidades del Níspero

Lee algunas curiosidades y conoce los beneficios que te puede traer comer esta deliciosa fruta

El Durazno y sus propiedades

Esta fruta no solo es reconocida por su rico sabor sino también porque es excelente para la salud

La nuez, fruto noble y delicioso

Uno de los alimentos más nutritivos y con mejores beneficios para la salud, en particular la del corazón

@Cocinayvino

Mondaditos de queso de cabra. Receta de Pocho Garcés