Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone

La Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) anunció el proceso de postulaciones para edición 2012 de los premios Tenedor de Oro y Armando Scannone. Siete menciones constituyen el primero de los premios, dividido de la siguiente manera: Gran premio Tenedor de Oro, Tenedor de Oro al chef del año (en ejercicio en Venezuela), Tenedor de Oro a la Publicación gastronómica y cuatro menciones Tenedor de Oro.

Según especifica la convocatoria “podrá ser candidato a los diferentes premios Tenedor de Oro, toda persona  natural o jurídica que se haya destacado en Venezuela, con particular talento en las artes, profesiones, oficios, e industrias y en la apreciación del comer y el beber, tales como chefs, cocineros profesionales, restaurantes, productores, empresarios, artesanos, comerciantes, escritores, comunicadores, restauradores o importadores del ramo de alimentos y bebidas, enólogos y sumilleres, educadores, investigadores, divulgadores y editores, nutricionistas, contralores de calidad en alimentos o cualquier otra persona o actividad afín”.

En cuanto al premio Armando Scannone, se creó el año pasado con el fin de poner en alto los valores de la cocina nacional. Podrán optar “ciudadanos venezolanos o extranjeros que, durante el año de otorgamiento, se hayan destacado por la creación de una o varias recetas que resalten ingredientes típicos de nuestra cocina, periodistas y comunicadores que cubren la fuente y profesionales de cualquier área vinculados al sector”.

Los interesados deberán enviar sus postulaciones, muy bien sustentadas, hasta el 31 de agosto de este año a la dirección Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.