BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Personalidades

Omar Pereney, un “nerd”, entre los fogones

El joven chef venezolano se define asimismo como un nerd que no puede evitar devorarse los libros de cocina y química

Adam Rapoport, de las pasarelas a la cocina

Adam Rapoport en la actualidad es el jefe editor de la revista digital de comida Bon Appétit

Daniel Boulud, el chef francés que conquistó Nueva York

La mezcla en su cultura lo llevó a crear una propuesta gastronómica aclamada por los amantes de la cocina

El dulce estilo de Dominique Ansel

El chef francés sorprende al mundo pastelero con su famoso “Cronut”, donde fusiona el sabor del croissant con las famosas donas

Christopher Kostow, el chef maestro del Valle de Napa

  Conoce a Christopher Kostow, el chef que hace arte con sus platos en el Valle de Napa

Ana Belén Myerston: creatividad en las manos

  En Venezuela sobra talento humano, Ana Belén Myerston es una muestra de ello en la cocina

Lanero Gourmet, una deliciosa experiencia en el aire

Los detalles y el servicio de alta calidad caracterizan a este catering gourmet para aviones corporativos

‘Healthy Venezuelan Cooking’, el recetario criollo en Inglés

Gelue Bortot, una cocinera empírica que se abre camino en la gastronomía con un singular recetario

102 años de talento culinario

Carisma y simpatía son algunos de los adjetivos que caracterizaron a Julia Child, ícono gastronómico

“El secreto de la arepa está en el amasado”

Pedro Bereciartu, periodista dedicado a la investigación sobre la arepa, comparte sus saberes con nosotros

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense