BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Personalidades

Vatel, un cocinero desafortunado

La trágica muerte de  Vatel ilustra sobre la necesidad, pero la baja estimación  social, de un notable cocinero

La dulce pasión de los Mast Brothers

  Dos hermanos han popularizado una nueva manera de hacer chocolate

Patrice Chapon, de heladero de la reina a chocolatero del mundo

  Déjese seducir por una vida con sabor a chocolate, la del chocolatier parisino Patrice Chapon

Ángel León, El Chef del Mar

Ángel León un chef enamorado del mar, crea platos exoticos, con variedad y deliciosos al paladar

Cayetana: pasión por la gastronomía

La Duquesa de Alba tenía un gusto muy particular en su cocina. Hagamos un recorrido por sus gustos culinarios

Una guerrera contra la obesidad

  La obesidad, calamidad pública, fue un reto para la duquesa de York

Pierre Hermé, en busca del chocolate idílico

Con una amplia trayectoria pastelera, Hermé se mantiene en la búsqueda insaciable del chocolate perfecto

José Antonio Barragán ganó el Premio Al-Andalus de Gastronomía

Juan Antonio Barragán fue galardonado por su trayectoria impecable en la gastronomía española

Miguel Cobo, mezcla de aromas y sabores en la cocina

Miguel Cobo es finalista de la I Edición de Top Chef en España, además lleva la batuta del restaurante "El Vallés"

Robin Food y sus más de 100 recetas adelgazantes

  El chef español David de Jorge relata en esta obra cómo perdió 130 kgs entre cada receta 

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense