El Celler de Can Roca es la obra definitiva de la vida profesional de Jordi, Josep y Joan Roca. Un libro que cuenta su historia y creatividad en cada paso de sus carreras.

El libro El Celler de Can Roca, es definido como “la obra definitiva del Celler de Can Roca”, el restaurante de los hermanos Roca  que posee 3 Estrellas Michelin, actualmente se considera el mejor libro de España y el segundo mejor restaurante del mundo, según The World’s Best Restaurants.

Los hermanos Roca cuentan en primera persona el recorrido desde sus inicios hasta la actualidad de su profesión y la creación de un imperio gastronómico hoy admirado por todos.

“Un libro en el que no sólo mostramos lo que hacemos sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos”.

Jordi, Josep y Joan Roca han creado una obra escrita en la que comparten todo lo que han aprendido y cómo lo han aprendido, cuáles son sus fuentes de inspiración y el razonamiento de hasta 240 platos.

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