La filipina negra representa nobleza es símbolo de conocimientos, experiencia, nobleza y años de esfuerzo en la cocina.

Vestirla representa y exige respeto, casi que admiración hacia quien tiene el honor de colgársela.

Esta vestimenta de los cocineros proviene de un grupo muy selecto, tradición que a la fecha se mantiene con dignidad.

Este tipo de filipina representa crecimiento y liderazgo, requisito indispensable para un chef.

Quienes la visten además de poseer años de experiencia, merecen un reconocimiento al mérito por el trabajo. Son personas que saben llevar en alto sus valores como seres humanos y como profesionales.

La filipina negra pertenece a la familia moral y ética de la cocina

Otros adjetivos que la caracterizan son constancia, compromiso, evolución, autodisciplina y actitud, más cuando se trata de una relación maestro-alumno.

Además de los conocimientos, el cocinero que vista este tipo de camisa, debe amar lo que hace. Para ello, debe haber un lazo influenciado por tendencias culinarias. Dicho de otra manera, debe cocinar con el corazón, sazonar con creatividad y servir con amor.

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