BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Ensalada de repollo morado

Ingredientes
1 repollo morado sin el corazón
Salsa vinagreta
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
2 huevos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
2 cucharas de alcaparras
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
 
Preparación
Lavamos bien el repollo morado, la escurrimos bien, y luego la cortamos en trozos, colocándola en una ensaladera. Añadimos los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duros picados a gusto, puede ser en cubos o en rodajas. Salpimentar a gusto.
Cortamos los pepinillos en pequeñas rodajas y las añadimos a la ensalada junto con los pimientos.
Para la salsa mezclamos en un recipiente 12 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre y la sal, y mezclamos todos los ingredientes. Volcar sobre la ensalada y servir.
comments
Artículos relacionados
Ensaladas
Esta ensalada combina las propiedades refrescantes de la naranja y la dulzura extra que aportarán los trocitos de dátiles
Ensaladas
La textura crujiente del berro y su particular sabor, resaltarán en esta ensalada. Además, el berro es una fuente natural de...
Especiales
Existen ciertos alimentos que son nuestros aliados y que nos ayudan a reducir los kilitos que nos sobran
Ensaladas
Esta receta sirve para cualquier ocasion y con una buena presentacion querra ser degustada por toda la familia hasta por los mas...
Ensaladas
Para los amantes de las ensaladas originales. Sus sabores mediterraneos son intensos y sus ingredientes saludables. Ademas, es muy facil de...
Artículos del Autor
Cocteles
Te sorprenderás con la elegancia que el calvados le aporta a este coctel con un equilibrio perfecto de dulce, seco y cítrico
Postres
Un postre delicioso que se puede disfrutar despues de cualquier comida. Acompanado con crema o dulce de leche, el flan de anis es una opcion...
Cocina
Este detalle puede ser parte de un bello centro de mesa para esta época del año, o un lindo adorno para la cocina
Gastro Shows
En esta trilogía, los alimentos no son lo que parecen; desde la pegajosa comida real, hasta una torta de chocolate con efectos...
Cocina
Las conoces en postres y como merienda y ahora las disfrutarás en tus platos salados

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense