BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Ensalada de repollo morado

Ingredientes
1 repollo morado sin el corazón
Salsa vinagreta
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
2 huevos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
2 cucharas de alcaparras
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
 
Preparación
Lavamos bien el repollo morado, la escurrimos bien, y luego la cortamos en trozos, colocándola en una ensaladera. Añadimos los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duros picados a gusto, puede ser en cubos o en rodajas. Salpimentar a gusto.
Cortamos los pepinillos en pequeñas rodajas y las añadimos a la ensalada junto con los pimientos.
Para la salsa mezclamos en un recipiente 12 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre y la sal, y mezclamos todos los ingredientes. Volcar sobre la ensalada y servir.
comments
Artículos relacionados
Ensaladas
Esta ensalada combina las propiedades refrescantes de la naranja y la dulzura extra que aportarán los trocitos de dátiles
Ensaladas
La textura crujiente del berro y su particular sabor, resaltarán en esta ensalada. Además, el berro es una fuente natural de...
Especiales
Existen ciertos alimentos que son nuestros aliados y que nos ayudan a reducir los kilitos que nos sobran
Ensaladas
Esta receta sirve para cualquier ocasion y con una buena presentacion querra ser degustada por toda la familia hasta por los mas...
Ensaladas
Para los amantes de las ensaladas originales. Sus sabores mediterraneos son intensos y sus ingredientes saludables. Ademas, es muy facil de...
Artículos del Autor
Desayunos y meriendas
Este sabroso bocadillo con su famosa forma, es muy fácil de hacer en casa y será ideal para una merienda o desayuno
Armonías
La variedad de tés y la complejidad de sus sabores los hacen ideales para armonizar con algunos sabores
Vinos y destilados
Y sabes que no es realmente blanco, pero, observa tu copa con atención y descubre las sutiles tonalidades de estos vinos 
Protagonistas
El experto que ayude a combinar la carta con las mejores cervezas es cada vez más solicitado
Especiales
Déjate llevar por el encanto irlandés y celebra alzando tu whisky

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense