BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Ensalada de repollo morado

Ingredientes
1 repollo morado sin el corazón
Salsa vinagreta
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
2 huevos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
2 cucharas de alcaparras
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
 
Preparación
Lavamos bien el repollo morado, la escurrimos bien, y luego la cortamos en trozos, colocándola en una ensaladera. Añadimos los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duros picados a gusto, puede ser en cubos o en rodajas. Salpimentar a gusto.
Cortamos los pepinillos en pequeñas rodajas y las añadimos a la ensalada junto con los pimientos.
Para la salsa mezclamos en un recipiente 12 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre y la sal, y mezclamos todos los ingredientes. Volcar sobre la ensalada y servir.
comments
Artículos relacionados
Ensaladas
Esta ensalada combina las propiedades refrescantes de la naranja y la dulzura extra que aportarán los trocitos de dátiles
Ensaladas
La textura crujiente del berro y su particular sabor, resaltarán en esta ensalada. Además, el berro es una fuente natural de...
Especiales
Existen ciertos alimentos que son nuestros aliados y que nos ayudan a reducir los kilitos que nos sobran
Ensaladas
Esta receta sirve para cualquier ocasion y con una buena presentacion querra ser degustada por toda la familia hasta por los mas...
Ensaladas
Para los amantes de las ensaladas originales. Sus sabores mediterraneos son intensos y sus ingredientes saludables. Ademas, es muy facil de...
Artículos del Autor
Espacios gourmet
En el hemisferio norte hay tradiciones gastronómicas que aún en el trópico vale la pena conocer
Postres
Esta sencilla receta te permitirá hacer una golosina que puedes decorar a tu gusto, ya sea para regalar o simplemente para disfrutar...
Noticias
La reina del pop se confiesa amante de su fragancia y planea capturarla
Etiqueta
Este pequeño y sutil consejo ayudará a que te muevas con más gracia en los eventos y a que en general, tu porte sea...
Postres
Un suave relleno para bombones, tartas y otros postres, con una textura cremosa que se derretirá en tu paladar

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense