BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Ensalada de repollo morado

Ingredientes
1 repollo morado sin el corazón
Salsa vinagreta
2 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
2 huevos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
2 cucharas de alcaparras
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
 
Preparación
Lavamos bien el repollo morado, la escurrimos bien, y luego la cortamos en trozos, colocándola en una ensaladera. Añadimos los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duros picados a gusto, puede ser en cubos o en rodajas. Salpimentar a gusto.
Cortamos los pepinillos en pequeñas rodajas y las añadimos a la ensalada junto con los pimientos.
Para la salsa mezclamos en un recipiente 12 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre y la sal, y mezclamos todos los ingredientes. Volcar sobre la ensalada y servir.
comments
Artículos relacionados
Ensaladas
Esta ensalada combina las propiedades refrescantes de la naranja y la dulzura extra que aportarán los trocitos de dátiles
Ensaladas
La textura crujiente del berro y su particular sabor, resaltarán en esta ensalada. Además, el berro es una fuente natural de...
Especiales
Existen ciertos alimentos que son nuestros aliados y que nos ayudan a reducir los kilitos que nos sobran
Ensaladas
Esta receta sirve para cualquier ocasion y con una buena presentacion querra ser degustada por toda la familia hasta por los mas...
Ensaladas
Para los amantes de las ensaladas originales. Sus sabores mediterraneos son intensos y sus ingredientes saludables. Ademas, es muy facil de...
Artículos del Autor
Espacios gourmet
Deleitará a los comensales caraqueños con cuatro exclusivas cenas entre el 14 y 17 de marzo
Cocteles
Descubre el trago del cual derivó el Cosmopolitan, refinado, cítrico y con delicioso equilibrio
Bebidas no alcohólicas
Si te gusta el café árabe y deseas incluir su perfume a tu taza cotidiana, estos consejos son para ti
Cocina
Te damos tres modelos de flores de decoración con glaseado real, para que le des un bello toque a tus tortas o cupcakes
Dietas especiales
Descubre un régimen alimenticio que se basa en la premisa de que somos lo que comemos

@Cocinayvino

Mondaditos de queso de cabra. Receta de Pocho Garcés