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Frutas gratinadas

Las frutas siempre son excelentes para desayunar pero si estás cansado de comerlas como siempre esta preparación te encantará. Simplemente pon algunas de tus frutas preferidas en el horno y a disfrutarlas.

Ingredientes

6 cambures
1 cda. de Ron
2 cdas. de Azúcar impalpable
6 Yemas de huevo
3 cdas. de Jugo de mandarina
6 Mandarinas
Edulcorante a gusto.

Preparación

Poner en una cacerola las yemas, el jugo de mandarina, el ron y el edulcorante. Calentar a fuego lento batiendo energéticamente durante 8 minutos hasta que la salsa este espesa. Retirar del fuego y mantener la cacerola caliente a baño María. Pelar las mandarinas y retirar la piel blanca.

Pelar y cortar las bananas en rodajas. Colocar las frutas alternadas para que no estén en el mismo sitio las mismas y cubrirlas con la crema preparada, espolvorear con el azúcar impalpable y llevar al horno, con el gratinador encendido, hasta que comiencen a dorarse.

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