BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Tostada caroreña

Distintos ingredientes se unen en ésta preparación para deleitar a los comensales con su exquisito sabor y tradición.

Comienza con las típicas caraotas llamadas “refritas”. Su nombre se debe a una vez que las caraotas están listas, son freídas en un sartén con aceite a fuego lento hasta que el caldo de las mismas se seca lentamente y resulta en una especie de pasta.

El siguiente componente de éste plato es el chicharrón de cochino, ensalada de aguacate que, puede ser por lo general de la manera que el invitado o comensal la prefiera manteniendo como base por supuesto la fruta de gran semilla.

Arepas rellenas de jamón y queso amarillo forman parte de éste plato y junto a ellas queso blanco a la plancha, y por último un acompañante que no puede faltar en la mesa larense, suero.

Todos estos componentes forman un delicioso plato que no puedes dejar de probar si te acercas al occidente de nuestro país y, si en Lara deseas comer algo, ésta es una excelente opción.

En algunos lugares suelen colocarles ingredientes adicionales como carne mechada, plátano frito o papas fritas.
 

comments
Artículos relacionados
Sándwiches
Esta mezcla de tostadas francesas con pavo y jamón se convierte en un sandwich majestuoso y explosivo en sabor
Desayunos y meriendas
Con el sabor del queso roquefort y las avellanas
Desayunos y meriendas
Este rico platillo es preparado con pan tostado, canela y un dulce sirope de caramelo
Tapas y pasapalos
Un manjar para preparar y deleitarse con el cremoso y delicioso sabor del aguacate horneado
Artículos del Autor
Postres
¿Arroz con chocolate? pues si, así como lo lees, súper delicioso, tal como comer arroz con leche, pero esta vez el...
Bebidas no alcohólicas
Una infusión de manzana y canela es muy popular en Francia para prevenir o contrarrestar los resfriados
Especiales
Lujo y gourmet dan a menudo fórmulas verdaderamente exageradas. Éstos son los bocados más caros del mundo
Principales
Estas exquisitas papas son ideales para acompañar tus recetas de carnes y pavos y como pasapalos son estupendas. 
Especiales
Se trata de una fruta dulzona, muy agradable al paladar y de consistencia similar a las uvas. En Centroamérica se conoce como...

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense