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Dedos de mozzarella

Con una excelente combinación de sabores, los dedos de mozzarella son una magnífica opción para tus reuniones. Se pueden comer solos o acompañados con una salsa marinada, de tomates, de mayonesa, de ajo o rosada. También se pueden servir en una tabla con varias salsas alrededor para que cada comensal escoja la que más le guste.

Ingredientes

200 gramos de mozzarella

3 huevos

Harina

Pan rallado

Aceite para freír

 

Preparación

Corte la mozzarella en forma de bastones.

En tres recipientes distintos ponga suficiente harina, huevo y pan rallado.

Pase los bastones por harina, huevo batido y pan rallado y, nuevamente, por huevo y pan rallado.

Fría en abundante aceite caliente.

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@Cocinayvino

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