SIGDedos de mozzarella
- Categoría: Tapas y pasapalos
Con una excelente combinación de sabores, los dedos de mozzarella son una magnífica opción para tus reuniones. Se pueden comer solos o acompañados con una salsa marinada, de tomates, de mayonesa, de ajo o rosada. También se pueden servir en una tabla con varias salsas alrededor para que cada comensal escoja la que más le guste.
Ingredientes
200 gramos de mozzarella
3 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación
Corte la mozzarella en forma de bastones.
En tres recipientes distintos ponga suficiente harina, huevo y pan rallado.
Pase los bastones por harina, huevo batido y pan rallado y, nuevamente, por huevo y pan rallado.
Fría en abundante aceite caliente.
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