Las tostadas francesas son muy fáciles de hacer y además, deliciosas, por ello figuran entre los desayunos más populares; además, es una opción perfecta para aprovechar el pan duro. Su versatilidad es tan extensa que existen opciones como tostadas francesas con fresa y Nutella, saladas y hasta un smoothie con esta receta. A continuación le dejamos la receta clásica.

Para 2 porciones

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde blanco

2 huevos pequeños

1 cucharadita de azúcar

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de vainilla

Miel, mermelada u otro alimento para untar

Frutas para decorar, opcional

Aceite

Preparación

Batir los huevos hasta que clara y yema se mezclen, agregar el azúcar, canela y vainilla. Verter en un plato hondo.

Calentar el aceite en un sartén. Mientras tanto, mojar los panes en el huevo batido hasta que absorban un poco de la mezcla (repetir por ambos lados del pan). Freír por lado y lado hasta que doren.

Sacar del aceite y colocar sobre papel abosrbente para eliminar el exceso de grasa. Servir calientes.

Tip: para una textura más suave, puede agregarse un chorrito de leche a la mezcla de huevo.